Certification Biologique au Maroc : Un Atout Majeur pour l'Agriculteur Marocain
La croissance de l’agriculture biologique au Maroc ?
L’agriculture biologique représente aujourd’hui une opportunité économique majeure pour les agriculteurs marocains. Avec l’augmentation de la demande mondiale pour les produits biologiques, notamment après la pandémie de COVID-19, le Maroc doit saisir sa part de ce marché en pleine expansion. La certification biologique devient ainsi un levier essentiel pour valoriser les productions agricoles nationales et accéder aux marchés internationaux.
Le cadre juridique marocain : Une base solide pour la certification
Le Maroc s’est doté d’un arsenal juridique robuste avec la loi n°12-39 relative à la production biologique des produits agricoles et aquatiques, entrée en vigueur en septembre 2018. Cette législation place le royaume comme le deuxième pays africain à adopter une loi spécifique dans le domaine de la production biologique, alignée sur les exigences internationales.
Pour garantir la conformité aux normes de qualité, le secteur agricole s’appuie sur des organismes spécialisés certifiés internationalement pour le contrôle et la certification. Les produits portant le label “Bio Maroc” doivent préalablement obtenir un certificat de conformité auprès de ces organismes agréés.
Les cultures biologiques phares du Maroc
Le paysage agricole biologique marocain se distingue par la diversité de ses productions. Les oliviers, agrumes, amandiers, plantes aromatiques et médicinales, ainsi que les légumes constituent les principales cultures biologiques certifiées. S’y ajoutent les produits de cueillette spontanée tels que l’argan, les plantes médicinales, le caroubier, le figuier de barbarie et les câpres.
La superficie cultivée selon le mode biologique a atteint 12 000 hectares, complétée par environ 200 000 hectares d’espaces spontanés. La production totale pour la saison 2019 s’élève à approximativement 120 000 tonnes.
Évolution remarquable du secteur
Entre 2010 et 2019, le secteur biologique marocain a connu une croissance exceptionnelle. Les superficies dédiées à la production biologique ont triplé, passant de 4 000 à 12 000 hectares. Parallèlement, le volume de production a évolué de 40 000 tonnes à 120 000 tonnes, tandis que les exportations progressaient de 10 000 à 17 000 tonnes.
Cette croissance dynamique a généré au minimum 1,4 million de journées de travail en 2019, contribuant significativement à l’emploi rural. Sur le territoire national, des magasins spécialisés en produits biologiques ont émergé, répondant à la demande croissante des consommateurs.
Performance à l'export : Un marché en expansion
Les exportations de produits agricoles biologiques marocains ont atteint 17 000 tonnes en 2019, dont 10 000 tonnes de produits transformés. Les agrumes, primeurs, jus d’orange congelé, fruits rouges congelés, huile d’olive et huile d’argan dominent les exportations.
Cependant, cette performance ne reflète pas le véritable potentiel du Maroc. Alors que le royaume est un fournisseur majeur de l’Europe en produits agricoles conventionnels, il pourrait devenir un pourvoyeur de premier plan en produits naturels certifiés biologiques.
Certification Biologique au Maroc :4 Avantages Essentiels pour l'agriculteur marocain ?
La certification biologique offre de multiples avantages économiques et environnementaux :
Valorisation des prix :
Les produits biologiques certifiés bénéficient d’une plus-value significative sur les marchés local et international.
Accès aux marchés d'exportation :
La certification ouvre les portes des marchés européens et internationaux exigeants.
Durabilité environnementale :
Les pratiques biologiques préservent la santé des sols et la biodiversité.
Création d'emplois :
Le secteur génère des opportunités d’emploi significatives en milieu rural.
Conclusion : Un investissement d'avenir
L’agriculture biologique certifiée représente un levier de développement économique durable pour le Maroc. Face à la demande croissante mondiale et aux opportunités post-pandémie, les agriculteurs marocains ont tout intérêt à s’engager dans cette voie prometteuse. La certification biologique n’est plus une option, mais une nécessité stratégique pour valoriser le patrimoine agricole national et assurer la compétitivité sur les marchés internationaux…
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